không cần tẩm ướp

Trăm năm hương mắm miền biên

31-03-2026 05:00:02

Từ lâu, chợ mắm Châu Đốc là nơi bán đủ loại khô, mắm trứ danh, mang đậm nét văn hóa ẩm thực miền sông nước. Nghề mắm tồn tại hàng trăm năm, nuôi sống nhiều gia đình và giữ hồn miền biên viễn An Giang.

Nâng giá trị khóm Vĩnh Tuy

27-03-2026 05:00:02

Khóm Vĩnh Tuy được chế biến thành nhiều sản phẩm, tham gia chương trình OCOP, mở rộng thị trường tiêu thụ. Từ cách làm nhỏ lẻ, người dân chuyển sang sản xuất theo hướng hàng hóa, từng bước xây dựng thương hiệu cho nông sản địa phương.

Giữ nghề khô cá lóc Thoại Sơn

24-03-2026 05:00:02

Từ nghề truyền thống của gia đình, bà Ngô Thị Tuyết Dung - chủ cơ sở sản xuất khô cá lóc 7 Chóp, xã Thoại Sơn bền bỉ giữ lửa nghề, đưa sản phẩm khô cá lóc quê nhà đạt chuẩn OCOP 3 sao.

Bác sĩ Bạch Mai cảnh báo cách ăn của nhiều người “tiếp tay” cho ung thư

23-03-2026 16:49:10

Ung thư dạ dày hiện vẫn nằm trong nhóm bệnh ung thư gây tử vong cao tại Việt Nam. Điều khiến giới chuyên môn lo ngại không chỉ là số ca mắc lớn, mà còn ở đặc điểm tiến triển âm thầm, dễ bị nhầm lẫn.

Chi bộ dẫn dắt kinh tế, giữ nghề truyền thống

16-03-2026 05:20:01

Từ định hướng, vận động của tổ chức Đảng ở cơ sở, nhiều mô hình kinh tế tập thể hoạt động hiệu quả, nghề truyền thống được gìn giữ, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và xây dựng nông thôn mới.

Mùa biển lặng

09-03-2026 05:00:02

Tôi sinh ra tại một làng chài ở Hòn Sơn thuộc đặc khu Kiên Hải. Từ hiên nhà nhìn ra đã thấy biển xanh trải dài đến tận chân trời. Tuổi thơ của tôi gắn với những con tàu, mùi lưới cá phơi nắng và những buổi sáng theo mẹ ra làng chài, mùa biển lặng theo cha đi biển.

Khám phá những món ăn Tết độc đáo của các dân tộc thiểu số

20-02-2026 14:55:39

Mỗi món ăn Tết “độc lạ” của các dân tộc thiểu số không chỉ đơn thuần là một phần của bữa cơm ngày đầu năm mới mà còn là kết tinh giá trị văn hóa, là sợi dây kết nối giữa quá khứ-hiện tại-tương lai.

Mâm cơm Tết của người Việt thay đổi thế nào theo thời gian?

17-02-2026 14:34:48

Từ những ngày đầu tiên đến nay, mâm cơm Tết vẫn giữ vai trò thiết yếu trong đời sống văn hóa người Việt nhưng đồng thời cũng mang sự biến đổi để hòa nhịp với xu hướng và thực tế mỗi thời kỳ.

Quà tết OCOP gói hương vị An Giang

15-02-2026 06:00:00

Những năm gần đây, thị trường quà tặng tết Nguyên đán tại An Giang ghi nhận sự chuyển dịch mạnh mẽ sang các sản phẩm OCOP. Uy tín về chất lượng, mẫu mã và câu chuyện đặc trưng vùng miền đã giúp OCOP trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình mỗi khi tết đến, xuân về.