không cần tẩm ướp

Khám phá những món ăn Tết độc đáo của các dân tộc thiểu số

20-02-2026 14:55:39

Mỗi món ăn Tết “độc lạ” của các dân tộc thiểu số không chỉ đơn thuần là một phần của bữa cơm ngày đầu năm mới mà còn là kết tinh giá trị văn hóa, là sợi dây kết nối giữa quá khứ-hiện tại-tương lai.

Mâm cơm Tết của người Việt thay đổi thế nào theo thời gian?

17-02-2026 14:34:48

Từ những ngày đầu tiên đến nay, mâm cơm Tết vẫn giữ vai trò thiết yếu trong đời sống văn hóa người Việt nhưng đồng thời cũng mang sự biến đổi để hòa nhịp với xu hướng và thực tế mỗi thời kỳ.

Quà tết OCOP gói hương vị An Giang

15-02-2026 06:00:00

Những năm gần đây, thị trường quà tặng tết Nguyên đán tại An Giang ghi nhận sự chuyển dịch mạnh mẽ sang các sản phẩm OCOP. Uy tín về chất lượng, mẫu mã và câu chuyện đặc trưng vùng miền đã giúp OCOP trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình mỗi khi tết đến, xuân về.

Khô gò má cá lóc đắt hàng dịp Tết

13-02-2026 05:00:02

Gò má cá lóc vốn được xem là phần ngon nhất của con cá lóc bởi thịt săn chắc, vị ngọt đậm. Dịp Tết, khô gò má cá lóc trở thành món “hot”, được nhiều người tìm mua làm quà biếu hoặc đãi khách.

Nhớ nước mắm đồng mẹ nấu

12-02-2026 07:05:36

Giữa phố thị tấp nập, nhiều lúc tôi chợt nhớ quay quắt nồi nước mắm đồng mẹ nấu năm xưa. Hương vị mặn mòi từ cá linh, cá chốt sông Hậu không chỉ làm đậm đà thêm bữa cơm quê, mà còn “ủ” trong đó cả tuổi thơ tôi và tình thương của mẹ.

Ngọt ngào hương vị mứt Tết

09-02-2026 05:00:02

Những ngày cận Tết, nhiều gia đình vùng quê vẫn giữ thói quen tự tay làm mứt từ nguyên liệu vườn nhà. Vị ngọt dân dã ấy không chỉ dành đãi khách ngày xuân mà còn lưu giữ hồn Tết và ký ức sum vầy ấm áp của nhiều gia đình Việt.

Mùi Tết từ những gian bếp

09-02-2026 05:00:02

Tháng chạp, dưới bóng dừa xanh, trong con hẻm nhỏ hay ở một góc chợ thân quen, mùi khói quyện mùi bánh nướng, mùi nồng của kiệu… như báo hiệu Tết đang về rất gần.

An Giang: Bắt quả tang cơ sở sản xuất, buôn bán cà phê bột giả

06-02-2026 21:09:25

Ngày 6/2, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang cho biết, đã phát hiện, bắt quả tang và xử lý vụ việc sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm (cà phê bột đóng gói), thu giữ số lượng lớn cà phê giả, nguyên liệu và phụ gia thực phẩm liên quan.